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Salsa épaisse

Une recette de Julie
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 3 tomates moyennes (2 1/4 tasses), épépinées et coupées en petits dés
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 1/2 tasse d’oignons verts hachés
  • 2 cuillères à table de coriandre fraîche hachée
  • 2 cuillères à table de jus de lime
  • 1/4 cuillère à thé de sel

Préparation

  1. Mêler tous les ingrédients dans un bol muni d’un couvercle.
  2. Couvrir et réfrigérer 1 heure au moins pour bien mélanger les saveurs.

*Donne environ 3 tasses

Recette extraite du livre « La cuisine, un vrai jeu d’enfant! » reçu par Ann-So il y a plusieurs années pour sa fête.

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