Ingrédients
- 4 pavés de saumon sans la peau
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de pistaches grillées et hachées grossièrement
- 4 c. à thé de miel
Filets de saumon en croûte de pistaches
Une recette de Dominique
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
15 min
Quantité :
4
Difficulté :
Facile
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Mettre les pavés de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Les badigeonner de moutarde de Dijon.
- Parsemer les pistaches sur les pavés de saumon et presser légèrement pour faire adhérer les pistaches.
- Verser le miel sur les pavés. Vous pouvez le faire chauffer quelques secondes au micro-onde pour le liquéfier un peu, ça va mieux pour verser.
- Cuire au four pendant environ 15 minutes tout dépendant de l’épaisseur des pavés.
