Ingrédients
- 1 pot 650 ml de salsa
- 4 poitrines de poulet, désossées
- 1 tasse de haricots rouges rincés (1 canne)
- 1 tasse de maïs en grains
- 2 c. à table de coriandre hachée
- 1 1/2 tasses de fromage râpé
- Sel et poivre
Poulet tex-mex
Une recette de Julie
Quantité :
4
Difficulté :
Facile
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans le fond d’un plat 11 x 7 pouces allant au four, repartir la moitié de la salsa.
- Déposer le poulet dans le plat.
- Couvrir du reste de la salsa.
- Saler et poivrer.
- Répartir le maïs et les haricots rouges sur la salsa.
- Saupoudrer de coriandre.
- Saupoudrer de fromage.
- Cuire au four 1 heure.
