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Saumon aux noix et à l’érable

Une recette de Julie
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 1/2 tasse (120 ml) de jus d’orange
  • Huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tasse (120ml) d’oignon haché
  • 4 tranches de prosciutto en petits morceaux
  • 1/2 tasse (120 ml) de noix de Grenoble, hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
  • Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
  2. Mettre le filet de saumon dans un plat de cuisson.
  3. Arroser de lus d’orange et cuire au four.
  4. Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l’huile et y faire revenir l’ail, les oignons, le prosciutto et les noix quelques instants.
  5. Ajouter le sirop d’érable, poivrer et bien mélanger.
  6. Garnir le filet avec la préparation et servir immédiatement.

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