Salade de légumineuses - Raisins verts et Halloumi grillé

Pour la salade

• 1 bloc de halloumi 160g coupé en cubes
• 1c. à soupe l’huile d’olive
• 1 canne (540 ml) pois chiches rincés et égouttés
• 1 canne (540 ml) haricots rouges rincés et égouttés
• note :Ou n’importe quelle mélange de légumineuses au choix
• 1 tasse de raisins verts coupés en deux
• 1/3 d’oignon rouge haché finement (ou pas)
• 2 gousses d’ail, hachées finement et écrasées avec la lame d’un couteau

Pour la vinaigrette

• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
• 1 c. à thé de jus de citron frais
• 1 c. à thé de miel
• 1/2 c. à thé de cumin (ou au goût)
• 1/2 c. à thé de poudre de cari (ou au goût)